藍(lán)溪壽湖是華東最大單體漢字塑性水景觀——千畝“壽”字型湖泊。湖水來自生態(tài)淠河，源于大別山山泉，水質(zhì)清新，天然泉水，非常適合魚類生長環(huán)境。

壽湖魚干用鮮魚（鯽魚、草魚、白鰱、花鰱、武昌魚、鯉魚、野川條子）為原料，經(jīng)農(nóng)家秘方處理、調(diào)味、烘烤而制成的天然淡水魚的加工產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味絕佳。

壽湖魚干產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，魚香味濃，蛋白質(zhì)含量高，易分解，易消化，絕對的綠色健康食品。