千層酥餃有兩百多年的歷史，董大姐千層酥餃最有名，也不知道是多少代的傳承人了。酥餃的原料有面皮、黑芝麻和酥油。包酥餃的面皮是用面粉加上酥油一層層反復(fù)壓制的。餡料是酥油和炒熟的黑芝麻，餃子包好后，用油炸至金黃酥脆。