東石筍村萬畝山場的巖石縫、樹蔭下、溪流邊生長著大量的野生茶，所有農(nóng)戶堅(jiān)持手工打理茶園，堅(jiān)決不打農(nóng)藥。每一片茶葉采摘回來時(shí)，都經(jīng)過傳統(tǒng)手工制作，打造出清香醇和，回味甘甜的茶葉，這要求每一位制茶人的手藝必經(jīng)數(shù)十載磨礪，才有對(duì)茶葉的感知以目觀之，輕重有度，方能使茶葉色香味俱全。