淠東鄉(xiāng)原名叫黃夾鄉(xiāng)。行政劃分12個村，很早以前這里的居民以黃氏家族為主，依淠河形成洲地，通常稱這里為“黃家洲”。方圓幾公里內形成兩個黃臺子，一個是黃栗樹臺子，一個是黃家圩子。兩個黃臺子都是黃氏村落的自然村莊。由于本地口音與普通話略微不同，把黃家洲讀成“黃夾洲”。根據(jù)六安縣志記載，在清光緒22年(公元1896年)即建立黃夾洲保，民國31年(公元1942年)設置黃夾洲鄉(xiāng)。

解放初，仍然沿用“黃夾”這個名字，設立黃夾鄉(xiāng)。1958年人民公社成立時，改名為淠東公社(因淠河東岸而得名)。公社機關駐“管家灣”(現(xiàn)為淠東村境內)。從此，淠東便作為行政區(qū)劃的名稱沿用至今.

淠東鄉(xiāng)位于老淠河東岸，距六安城區(qū)25公里。自南向北依淠水延伸，灣地居多，地勢平坦，全鄉(xiāng)面積為36平方公里，屬于典型的灣畈地塊。耕地總面積約3.3萬畝，總人口4.3萬人。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以大豆、玉米、花生等經(jīng)濟作物為主，農(nóng)民收入以外出打工為主，工業(yè)基礎薄弱。生豬、家禽業(yè)較為發(fā)達。其地形特征是東西寬約22公里南北長約16.3公里的長方形，呈南部偏高北部略洼的走勢。北和東北方與馬頭鎮(zhèn)交界；南和東南方與木廠鎮(zhèn)比鄰；西方緊鄰淠河，與淠河西岸裕安區(qū)單王鄉(xiāng)、順河鎮(zhèn)隔河相望。淠東鄉(xiāng)境內還有老彎河、三源河的幾條支流，皆自南向北注入淠河。

過境公路有李三路(壽縣李臺至六安的東三十鋪)自北向南，長度約6公里；木馬路(木廠鎮(zhèn)至馬頭鎮(zhèn))自東向西，長度約為2.5公里。目前，淠東又一條主干道——木淠路已經(jīng)打通，對淠東鄉(xiāng)未來的發(fā)展將起到重要作用。