盛夏酷暑，氣溫攀升，食品安全風(fēng)險(xiǎn)加劇。為切實(shí)保障群眾飲食安全，張店鎮(zhèn)迅速行動，以 “部署 + 監(jiān)管 + 宣教” 三維發(fā)力，開展夏季食品安全專項(xiàng)行動，全方位守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾在炎炎夏日盡享美好“食”光。

高位部署，下好責(zé)任落實(shí) “一盤棋”。第一時(shí)間召開夏季食品安全專項(xiàng)行動專題部署會，創(chuàng)新推行 “1+3+N” 責(zé)任體系 ，1名班子成員牽頭，整合市場監(jiān)管所、應(yīng)急所、綜合行政執(zhí)法大隊(duì) 3 個(gè)部門骨干力量，聯(lián)動 N 個(gè)村級網(wǎng)格員，破解基層監(jiān)管人手不足難題。明確農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂、學(xué)校食堂等 9類重點(diǎn)場所的檢查頻次與標(biāo)準(zhǔn)，同步建立網(wǎng)格員每日巡查打卡、部門負(fù)責(zé)人每周調(diào)度通報(bào)機(jī)制，監(jiān)管人員“照單檢查”、經(jīng)營主體“對標(biāo)整改”。推動責(zé)任落實(shí)從“掛在墻上”到“落到地上”，切實(shí)筑牢夏季食品安全防線。

剛性監(jiān)管，織密風(fēng)險(xiǎn)防控 “一張網(wǎng)”。鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，秉持 “全覆蓋、無盲區(qū)” 原則，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商超、餐飲單位等重點(diǎn)場所開展 “地毯式” 排查。聚焦食品原料采購渠道、儲存條件、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查經(jīng)營資質(zhì)、索證索票等情況。建立“問題發(fā)現(xiàn)-整改督辦-復(fù)查驗(yàn)收”閉環(huán)管理機(jī)制，對排查出的問題逐一登記造冊，明確整改要求和時(shí)限，實(shí)行 “銷號式”管理。截至目前，累計(jì)開展聯(lián)合執(zhí)法 16 次，查獲問題食品 310 余件，有效凈化了食品市場環(huán)境。

多元宣教，奏響共治共享 “合奏曲”。張店鎮(zhèn)堅(jiān)持監(jiān)管與宣傳 “雙輪驅(qū)動”，工作人員深入大街小巷、商戶攤位，開展 “面對面” 現(xiàn)場宣講，普及夏季食品安全知識和法律法規(guī)；利用微信公眾號、短視頻平臺等新媒體，推送食品安全科普短視頻、溫馨提示，累計(jì)發(fā)放《夏季食品安全指南》等宣傳資料 865份，線上推送信息28條，實(shí)現(xiàn)“指尖上的食安科普”，讓食品安全知識走進(jìn)千家萬戶。